samedi 13 avril 2013

mousse au chocolat


200g de chocolat
60g de beurre
60g de sucre
6 œufs
1 pincée de sel



Faire fondre le chocolat au bain-marie
Ajoutez le beurre
Séparez les blancs et les jaunes 
Montez les blancs en neige
Une fois le chocolat fondu ajoutez le sucre et les jaune d’œufs
Ajoutez les blancs en neige au chocolat
Mettre au frais

7 commentaires:

  1. Je n'ai jamais mis de beurre dans ma mousse au chocolat mais d'après la photo la tienne a l'air bien plus dense il faudra que j'essaye une prochaine fois. Bon weekend !

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    1. j'ai toujours bien du beurre dans ma mousse
      le fait qu'elle soit dense je pense que ça vient des œufs monter en neige je l'ai est monter bien bien ferme

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  2. Ah du beurre ! Moi c juste chocolat et oeufs !
    Mais elle a l'air délicieuse

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    1. ou m'a toujours dit d'en mettre
      y en a y remplace par de ma crème

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  3. c'est trop bon ça !! sauf que je ne mets pas de beurre ...

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  4. Gourmande et délicieuse! J'adore! Bises!

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  5. Très appétissante ! J'en ferais bien mon dessert :)

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