cordon bleu au veau

J'avoue que je n'ai manger que ça car il était géant

pour 2pers :

4 escalopes de veau
2 tranche de jambon
4 tranches de fromage (j'avais du leerdamer dans le frigo)

3 oeufs

250g de chapelure
30g de farine

Prendre 2 escalopes et les mettre cote à cote.
Mettre le jambon dessus.
Puis le fromage et replier

Passer dans la farine, dans les oeufs battu en omelette, et dans la chapelure.

Renouvelez l'opération pour le deuxième.

Faire cuire dans une poêle.