crème au chocolat de clèmence

j'ai plus le lien de son blog zut 

Ingrédients pour 3 à 4 coupes :

 

100 ml de crème liquide

 150 ml de lait

3 cs de Nesquik gourmand

1 cs de sucre

1/2 cc d'agar agar

3 à 4 cc de muesli (je l'ai oublier )

 

1) Faites chauffer la crème et le lait puis ajoutez le cacao, le sucre et l'agar agar, bien mélanger de façon à ne pas avoir de grumeau.

 

2) Portez à ébullition et laissez frémir 2 mn.

 

3) Versez dans des coupes ou verrines laissez refroidir et mettre au frigo.

 

4) Au moment de servir parsemez chaque coupe d'une cuillère à café de muësli et dégustez.