samedi 17 décembre 2011

crème au chocolat de clèmence

j'ai plus le lien de son blog zut 


Ingrédients pour 3 à 4 coupes :
 
100 ml de crème liquide
 150 ml de lait
3 cs de Nesquik gourmand
1 cs de sucre
1/2 cc d'agar agar
3 à 4 cc de muesli (je l'ai oublier )
 
1) Faites chauffer la crème et le lait puis ajoutez le cacao, le sucre et l'agar agar, bien mélanger de façon à ne pas avoir de grumeau.
 
2) Portez à ébullition et laissez frémir 2 mn.
 
3) Versez dans des coupes ou verrines laissez refroidir et mettre au frigo.
 
4) Au moment de servir parsemez chaque coupe d'une cuillère à café de muësli et dégustez.


 

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